1：記憶たどり。 ★： 2019/04/21(日) 08:25:54.44ID:VqeMt0PW9.net
桜餅の葉っぱ、どうする？ 全国和菓子協会の見解は「食べないで！」
[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2019年4月9日の放送では、「桜餅の葉っぱは食べるのか」というテーマについて調べていました。
（略）
全国和菓子協会の方のお話によると、桜餅の葉っぱは、伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを使っているそうです。葉っぱでくるむ理由は、乾燥を防ぐためと香りをつけるため。
塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。過去にはしょうゆ漬けにしたこともあったのだそうですが、試行錯誤の末に塩漬けになりました。
そして、本題の葉を食べるかどうかについては「食べないことを推奨」しているそうです。
理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため、より風味がするため、なのだそうです。
全文はこちら
http://news.livedoor.com/article/detail/16348389/
7：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:27:56.10ID:cXy+ye0v0.net
「食べないことを推奨」
食べるもんだと思って食ってた
「食べないことを推奨」
食べるもんだと思って食ってた
9：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:28:44.29ID:51w1nrZQ0.net
剥がそうとしても綺麗に剥がれないし食っちゃった方が楽
剥がそうとしても綺麗に剥がれないし食っちゃった方が楽
542：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:33:06.65ID:x6He91Iv0.net
>>9
それなw
>>9
それなw
662：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:54:09.52ID:8xi5osaL0.net
>>9
ああ、まさしくそのとおりだ
>>9
ああ、まさしくそのとおりだ
771：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:13:22.96ID:eAguQv+60.net
>>9
うまく剥がれないよね・・・
>>9
うまく剥がれないよね・・・
981：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:53:32.99ID:N44i6D/30.net
>>9
それに葉っぱが破れる時のプチっとする感覚もいい
>>9
それに葉っぱが破れる時のプチっとする感覚もいい
12：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:29:12.32ID:Hyo9g3Nh0.net
ほんのり塩味でおいしい
ほんのり塩味でおいしい
16：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:29:46.70ID:rn5KbVHK0.net
そう言われてしまうと柏餅の葉っぱも食べたくなるよな
そう言われてしまうと柏餅の葉っぱも食べたくなるよな
23：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:30:43.19ID:TnBRqeyz0.net
>>16
ああ～・・・ってなるかあんな硬い葉っぱｗ
>>16
ああ～・・・ってなるかあんな硬い葉っぱｗ
401：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:11:39.48ID:di3CkxGS0.net
>>16
あれはさすがに硬すぎる
>>16
あれはさすがに硬すぎる
17：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:29:56.34ID:PvASkwN20.net
この葉っぱだけで丼1杯はいけますが
この葉っぱだけで丼1杯はいけますが
20：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:30:07.79ID:bNQAkeJb0.net
基本食べない物だが、食べるのを前提にしてる店もあるんだろ
基本食べない物だが、食べるのを前提にしてる店もあるんだろ
22：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:30:41.65ID:u+T50uhL0.net
えーあの塩味すきなのに
えーあの塩味すきなのに
31：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:31:44.58ID:NPp8Z2WR0.net
食うよ
食うよ
37：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:32:23.11ID:nZdXW8RF0.net
ラップの代わりなのか
ラップの代わりなのか
38：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:32:28.16ID:JFQXoubR0.net
おれは正しかったんだ (´・ω・｀)
おれは正しかったんだ (´・ω・｀)
40：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:32:54.31ID:GxpuhkrK0.net
体に害がないなら食べる
体に害がないなら食べる
42：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:33:04.17ID:xC4mfcuz0.net
売る処に食べないでって書いておいてよ
売る処に食べないでって書いておいてよ
46：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:33:20.33ID:mTFWUd1U0.net
剥がすのめんどいから食うけど筋だけは取るなあ
剥がすのめんどいから食うけど筋だけは取るなあ
95：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:38:35.41ID:aMlrtVcX0.net
>>46
器用だな
>>46
器用だな
51：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:33:30.57ID:DGzJxm8j0.net
毒じゃないなら好きにさせろ
毒じゃないなら好きにさせろ
52：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:33:49.65ID:VFY39tOb0.net
食べる食べないじゃなく食べるものじゃない
器食うのか？
食べる食べないじゃなく食べるものじゃない
器食うのか？
220：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:51:48.71ID:cZVmc2BE0.net
>>52
器を食うようになった食べ物もあるな
パイとか
>>52
器を食うようになった食べ物もあるな
パイとか
59：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:34:41.18ID:Fh2jdXXE0.net
>>52
美味ければ器も食うわ
>>52
美味ければ器も食うわ
65：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:35:09.67ID:EX5YizPu0.net
>>59
ソフトクリームのコーンとかなw
>>59
ソフトクリームのコーンとかなw
87：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:37:37.49ID:lSmwX4xy0.net
協会の意見に賛同だわ
なんで葉っぱなんか食うんだ
協会の意見に賛同だわ
なんで葉っぱなんか食うんだ
91：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:38:15.25ID:0LqKDwpj0.net
食べてる奴は通なフリしたいだけで無理して食ってるだろ
食べてる奴は通なフリしたいだけで無理して食ってるだろ
105：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:39:31.91ID:TN193OHL0.net
えびの天ぷらしっぽ食うやろ
それと一緒
えびの天ぷらしっぽ食うやろ
それと一緒
109：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:40:01.34ID:8dyoTB3E0.net
塩漬けにして味付てんだから食うよ
塩漬けにして味付てんだから食うよ
111：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:40:03.92ID:u+T50uhL0.net
ボンタン飴のあれもはがす俺が
桜餅の葉っぱは食べてたというのに(´･ω･`)
ボンタン飴のあれもはがす俺が
桜餅の葉っぱは食べてたというのに(´･ω･`)
124：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:40:57.74ID:MxJ0Y7V+0.net
面倒だから食べちゃう
面倒だから食べちゃう
137：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:42:29.33ID:asHOCxNc0.net
子ども時代は 剥がす
おとなになると 一緒に食う
これ定説
子ども時代は 剥がす
おとなになると 一緒に食う
これ定説
152：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:43:54.01ID:8dyoTB3E0.net
パセリの方がよほど食わない
パセリの方がよほど食わない
169：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:45:34.53ID:4j5xEEo40.net
柏餅「せやな。」
笹寿司「そやろか？」
柿の葉すし「せやで。」
しそ巻「まじで？」
ちまき「まじまじ。」
柏餅「せやな。」
笹寿司「そやろか？」
柿の葉すし「せやで。」
しそ巻「まじで？」
ちまき「まじまじ。」
182：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:48:25.21ID:B+7RbJty0.net
食ってたわ。
食ってたわ。
216：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:51:36.01ID:W8sQ06/Z0.net
めんどくさいからスイカの種も食う
柔らかかったらエビフライのしっぽも食う
めんどくさいからスイカの種も食う
柔らかかったらエビフライのしっぽも食う
260：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:56:02.88ID:95hhiWZl0.net
笹団子は
どうすればいいの
笹団子は
どうすればいいの
279：艦内焙煎： 2019/04/21(日) 08:58:46.57ID:lZiWb4KwO.net
>>260
笹は硬すぎだろ食えるかｗ
>>260
笹は硬すぎだろ食えるかｗ
294：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:59:46.56ID:TnBRqeyz0.net
>>279
お前、今の一言で全パンダを敵に回したな
>>279
お前、今の一言で全パンダを敵に回したな
321：艦内焙煎： 2019/04/21(日) 09:01:36.92ID:lZiWb4KwO.net
>>294
あと七夕愛好家な
>>294
あと七夕愛好家な
265：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:56:36.91ID:7D+fU6o80.net
食うな言うならもっと剥がれやすくしろ
食うな言うならもっと剥がれやすくしろ
276：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:57:58.18ID:Rpkb05fh0.net
剥がすって言ってるのは関東人だろ
関西風は剥がそうとしたら手がべとべとになって悲惨だぞ
剥がすって言ってるのは関東人だろ
関西風は剥がそうとしたら手がべとべとになって悲惨だぞ
287：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:59:05.16ID:VqeMt0PW0.net
>>276
この右のやつは、実物を見たことすらねえ。
>>276
この右のやつは、実物を見たことすらねえ。
310：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:00:46.31ID:95hhiWZl0.net
>>287
まじかよ...
>>287
まじかよ...
277：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:58:22.17ID:qXHh2/rm0.net
東日本住みだけど関西風しか知らねえぞ
東日本住みだけど関西風しか知らねえぞ
281：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 08:58:50.42ID:6ltfD1Q90.net
それでも食べれるようにしてあるのが粋だねえ
それでも食べれるようにしてあるのが粋だねえ
319：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:01:25.46ID:lr68wZFB0.net
好きにしたらいい
好きにしたらいい
345：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:04:28.87ID:c7FbngIX0.net
信頼できる地元のお菓子屋のなら食べる
信頼できる地元のお菓子屋のなら食べる
358：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:06:20.36ID:XU1wnErN0.net
ちなみにカステラの薄紙もたまに食べる
ちなみにカステラの薄紙もたまに食べる
382：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:08:52.55ID:VfGlO2B60.net
>>358
やめろ
>>358
やめろ
393：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:10:50.93ID:fSRLkqka0.net
>>358
薄紙にザラメ糖がゴッソリつくとくやしい
>>358
薄紙にザラメ糖がゴッソリつくとくやしい
374：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:07:35.61ID:fSRLkqka0.net
ボンタン飴のオブラートも子供の頃知らずに必死にめくってたわ
ボンタン飴のオブラートも子供の頃知らずに必死にめくってたわ
381：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:08:35.34ID:1cj8eYX00.net
>>374
のどに引っ付くからワイも剥がしてたｗ
>>374
のどに引っ付くからワイも剥がしてたｗ
412：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:12:34.97ID:zMN6Px4J0.net
食い物のポジション的には刺身タンポポと一緒。
食えるけど、普通は食わない。
食い物のポジション的には刺身タンポポと一緒。
食えるけど、普通は食わない。
431：艦内焙煎： 2019/04/21(日) 09:15:16.19ID:lZiWb4KwO.net
>>412
刺身タンポポは食えないだろｗ
>>412
刺身タンポポは食えないだろｗ
463：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:20:37.51ID:xkmvxCMM0.net
>>438
小菊は醤油に2～3片浮かべて香りづけする物
ダイレクトに食ったらあかん
>>438
小菊は醤油に2～3片浮かべて香りづけする物
ダイレクトに食ったらあかん
472：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:21:53.02ID:8+u+j5KR0.net
>>463
知らなかった
飾りにするだけかと思ってた
>>463
知らなかった
飾りにするだけかと思ってた
434：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:15:50.63ID:sfPHoGDy0.net
葉っぱを食わない桜餅の存在価値とは
葉っぱを食わない桜餅の存在価値とは
467：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:20:57.03ID:/W0FuPNZ0.net
勿体ない精神で食べてたのに
勿体ない精神で食べてたのに
548：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:34:47.20ID:KY25WTDl0.net
俺はこれからも食い続ける
俺はこれからも食い続ける
591：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:43:26.15ID:vV5+T0bc0.net
回転寿司のイカの下の葉っぱは大葉かしそか分からないから取って食べてる
しそだと最悪だから
回転寿司のイカの下の葉っぱは大葉かしそか分からないから取って食べてる
しそだと最悪だから
607：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:45:21.96ID:zxdzNH7e0.net
>>591
大葉と青紫蘇は同じだけどな
>>591
大葉と青紫蘇は同じだけどな
630：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:49:15.89ID:jHh3m47J0.net
>皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と
なにそれ、それクレープじゃん
>皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と
なにそれ、それクレープじゃん
650：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:52:59.53ID:SX3nqSoj0.net
ケチすぎる性分なもんで、何でも食べちゃう
葉っぱなんて余裕
ゆで卵も玉ねぎもピーマンも全部丸ごと食べてます。
ケチすぎる性分なもんで、何でも食べちゃう
葉っぱなんて余裕
ゆで卵も玉ねぎもピーマンも全部丸ごと食べてます。
666：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:55:05.06ID:qez9SiE70.net
>>650
俺も似たようなもんだが意外なところに毒性があったりするから気をつけろよ
>>650
俺も似たようなもんだが意外なところに毒性があったりするから気をつけろよ
671：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:55:32.85ID:ZFU6IxCK0.net
>>650
いやいや…ピーマンはへた落とせよ
卵の殻は食べんなよ…
>>650
いやいや…ピーマンはへた落とせよ
卵の殻は食べんなよ…
677：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 09:56:58.20ID:o2nOWWLE0.net
>>650
玉子の殻を喰う奴は初めて見た
>>650
玉子の殻を喰う奴は初めて見た
698：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:00:07.45ID:1cj8eYX00.net
包装紙みたいなものだったと言う事がわかった
包装紙みたいなものだったと言う事がわかった
706：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:01:01.89ID:NKDobx8G0.net
一般的には柏餅の葉っぱは食わない奴の方が多いことは知ってるけど、あれも案外食えるぞ
こういうの結構食える
こういうのは無理あると思うけど
一般的には柏餅の葉っぱは食わない奴の方が多いことは知ってるけど、あれも案外食えるぞ
こういうの結構食える
こういうのは無理あると思うけど
777：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:15:30.72ID:KfMFUjw+0.net
馬鹿野郎、カレー抜きのカレーライスを食えってのかこの野郎
馬鹿野郎、カレー抜きのカレーライスを食えってのかこの野郎
781：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:15:53.36ID:yJ3x2rvI0.net
>>777
いいこと言った！
>>777
いいこと言った！
821：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:24:08.58ID:mLLV9gEy0.net
常識的に考えて葉っぱは食わんだろ
天ぷらの衣も取るし肉まんも中だけ食べるわ
常識的に考えて葉っぱは食わんだろ
天ぷらの衣も取るし肉まんも中だけ食べるわ
834：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:27:13.84ID:C5FCN4Ll0.net
>>821
ええ…
>>821
ええ…
888：名無しさん＠１周年： 2019/04/21(日) 10:35:12.74ID:nat9jxbJ0.net
ふ、普通食わないよな、ハハッ、、、
ふ、普通食わないよな、ハハッ、、、
引用元：http://blog.livedoor.jp/kinisoku/archives/5048853.html