使う米→北海道～東北～北関東のお米

洗い方→お米を磨いていた（米粒が削れる）

水の交換回数→たったの3回（濁りが残ってる）

漬ける時間→ほとんど漬けてないで炊飯（米が硬くなる）

↑３０年も主婦やってんのに何やってんだよＷＷＷＷＷＷＷＷ


↓改善後↓

洗い方→お米を水の中で回すよう洗う

水の交換回数→６～７回（濁りがほとんど消えるまで）

漬ける時間→夏季４５分、冬季７５分

結果、旅館で出てくるようなご飯が炊ける

暇人かよ

>>2
家族が皆あんまおいしくないって長年ぼやいてたんだぞ

思い込みだろ

>>3
いやガチでお米磨きながら洗ってたＷＷＷW

改善したのはお前の母親でありお前では無いぞ

>>4
俺が見本見せたんだよＷＷＷ

そんなに浸けなくていい

>>5
夏季なら30分でもいいかもな

流石に磨ぐのは10回やるしある程度漬けとくけど硬い米の方が美味くね？
水分多い米ほんと嫌いだわ、旅館とかでもいつもそれが嫌なレベル

>>6
お米を磨く（とぐ）じゃなくてゴシゴシ磨（みが）いてた
ベチョベチョ米のことかー、飲食店にあるデカい炊飯器は水分調整難しいと思うぞ
俺も硬い米が好きだけど、母ちゃんのは硬い米が疎らに入ってる感じで食感が良くなかった

洗剤で洗わないからだろ

つけすぎ。
バカだろ

>>10
寒い地域なんでこれくらいは必要

無洗米買え

>>12
無洗米と普通の精米比べてみな、味が違う

米洗うのは二回で良い
洗いすぎると味が落ちる

>>13
きたにゃーーーい！！

硬いほうが美味しい

天日干ししろ

漬けるとそんなに味違う？
俺面倒だからすぐスイッチ入れちゃう

>>16
30分は漬けないと芯まで水が浸透しないぞ

洗いすぎです

>>17
これくらい洗うだろｗｗｗ5分で終わるぞ

今時の炊飯器は漬ける必要ねーから
無駄な努力乙

>>18
最新型のは知らんが１５年前の炊飯器なんだよ

>>25
古すぎ、炊飯器変えるだけで見違えるような炊き上がりと保温による味の低下が相当抑えられるよ

>>28
そろそろ買い替えの時期かもな

>>28
家電量販店でバイトしてた経験から言わして貰うと高い炊飯器買うぐらいなら新米を買ってきて安い炊飯器で米炊く方がうまい

>>38
別に高いもん買う必要はないわな、古い炊飯器はクソな製品が多いって事を言いたい
最近のはそこそこ安いのでも十分性能良いと思うよ

>>38
高いの買う必要はないがクソ昔のとだと今の方が保温能力とかすごい

炊飯器何使ってるか知らねえが炊飯器変える事も考えてみ

>>20
ガスの炊飯器だよ
10万以上した高い機種

水の交換は2～3回がベストじゃないの？

>>21
２，３回じゃ濁り取れなくない？
急ぐ時でも４，５回は洗うわ

濁りは栄養も含まれるんで少し濁るほうがいいんですよね・・・

>>22
ソースください

洗いすぎ

米研ぎなんか3回くらいで十分
一回につき20回転くらい

>>24
それくらいじゃ濁り取れないって

濁りｗ

ただぐるぐる回すだけじゃそりゃ回数増えるわな
米は洗うんじゃなくて研ぐんだよ
ちゃんと研げたら水浸ける時間もそんなにいらん

>>29
米袋の説明書きにはそう書いてあるんだけどなー
ぐるぐる回して軽く持ち上げたりする程度で洗ってる

正しい米研ぎかたを見たら水は濁ったままでOK研ぎすぎはNGだとさ
水が透明になるまで研ぐのは明らかに大杉

>>31
さすがに水が透明になるまで洗わないＷＷＷＷたぶん１０回以上は必要かな

現代の精米技術をナメ過ぎでは？

>>34
ちょっと見くびってた所はあるな
次回から洗う回数減らしてみるわ

米の合数*2の回数お米研げって親に言われたからそうしてるわ
3合なら6回、4合なら8回

>>36
それは洗い過ぎ！！
毎回６合炊くけど６回くらいだぞ

家庭ごとに個性があるのか
寒い地方と温かい地方でまた違ってきたりするのかな

ホントに米好きなのか？
的外れすぎて農家のボク失笑

意見がぐちゃぐちゃでどれを参考にすればいいか分からんな―
漬ける時間なんて地域や季節によるし
磨ぎ方も人によりけりだしな

すすぐのは3～4回でいいんやぞ透明になるまで濯いだら米食ってる意味なくなる

洗う回数がおかしい
洗いすぎると米の風味が落ちる

研ぐのはコメの表面のぬかを取る為で、白く濁るのは研ぎが足りないぬかの場合と、研ぎ過ぎのコメのタンパクが溶けてる場合と、見分けないと・・・