1：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:10:07.23 ID:fLG9BWbT0.net
現代「やっぱり大トロがウマい！！」
昔あれは捨ててたんやで
昔あれは捨ててたんやで
6：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:10:42.71 ID:2lTXj9vUp.net
燃料にしてた
7：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:10:50.29 ID:mrZkl/TOM.net
べらんめえ
8：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:11:02.33 ID:/0+052MM0.net
保存できなかったからな
9：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:11:07.15 ID:nIQfhiyeM.net
脂が多いと鮮度がすぐ落ちる定期
10：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:11:28.80 ID:6pjE0PJd0.net
粋すぎィ！
13：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:11:57.55 ID:rzw4T9il0.net
冷凍技術が無かったから痛みやすかったんやろ
14：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:12:04.90 ID:QWQyv6Zna.net
言うほど江戸でマグロとれるか？
16：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:12:24.45 ID:T46AUaFU0.net
猫がおいしくいただきました
17：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:13:18.45 ID:05dRx4sFp.net
江戸時代の人たち→×
江戸の町の人たち→○
江戸の町の人たち→○
18：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:13:38.39 ID:7kSg1Lc50.net
一方カツオは
19：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:13:41.61 ID:8FohgEJM0.net
実際大トロは脂っこくて食べ辛いわ
赤身が一番
赤身が一番
20：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:14:30.86 ID:UNO8xtasa.net
昔はマグロは漁師は食ってなかったんか？
漁師なら食えるやろ
漁師なら食えるやろ
21：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:15:30.11 ID:nIQfhiyeM.net
>>20
そもそもマグロは下賎な魚やけどみんな食ってたやで
赤身中心やが
そもそもマグロは下賎な魚やけどみんな食ってたやで
赤身中心やが
22：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:15:56.92 ID:05dRx4sFp.net
>>20
漁師町では食ってたぞ
「江戸時代の文化」と「江戸の町の文化」を混同してるだけ
漁師町では食ってたぞ
「江戸時代の文化」と「江戸の町の文化」を混同してるだけ
23：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:16:10.89 ID:1bdkgNGv0.net
江戸時代どころか昭和になるまで捨てられてたのに
なんで江戸時代ってことにしようとするんやろ
なんで江戸時代ってことにしようとするんやろ
24：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:16:12.44 ID:UPbmBDBad.net
現代人「マグロのカスの部分たたいて脂混ぜたろ！」
25：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:16:16.03 ID:W37fD3tgp.net
昔でも焼いて食うとかあったはずなのに大トロは敬遠されてたんやってな
29：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:17:42.66 ID:nIQfhiyeM.net
なんか捨てるのもったいないから鍋に入れてネギに脂吸わせたろ
30：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:18:36.54 ID:UPbmBDBad.net
>>29
殿様「ウマいやん！なにこれ！！！」
殿様「ウマいやん！なにこれ！！！」
31：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:19:18.69 ID:w+tASZXhp.net
確か茹でたり煮付けて普通に食ってたんやろ
32：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:19:35.35 ID:nMD/CN4Vp.net
当時の江戸っ子だってじっさい大トロ喰ったら「うんめぇ～なにコレうんめぇ～」ってなっただろ
37：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:20:30.48 ID:05dRx4sFp.net
>>32
腐ってるから食えないぞ
腐ってるから食えないぞ
41：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:21:03.13 ID:nIQfhiyeM.net
>>32
当時は魚に脂がのってることを重視してないやで
脂が少なくてあっさりしてる方が好まれてた
当時は魚に脂がのってることを重視してないやで
脂が少なくてあっさりしてる方が好まれてた
33：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:20:07.01 ID:8CTB8gAu0.net
正直そんあ有難がるようなもんちゃう
36：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:20:18.45 ID:swlWSzva0.net
なんか外人に日本人は肉も魚も脂を食ってるだけじゃないか
って言われて確かに…ってなったわ
脂信仰あるな
って言われて確かに…ってなったわ
脂信仰あるな
38：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:20:44.24 ID:aUMInKNxp.net
中トロが一番うまい
45：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:21:47.42 ID:LH6uEayaM.net
昔はわさびが高級品だったから
気軽につけられなかったんやぞ
今だってわさび抜きじゃ食えたもんちゃうやろ
気軽につけられなかったんやぞ
今だってわさび抜きじゃ食えたもんちゃうやろ
46：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:22:00.51 ID:YfgeBlu7a.net
活け〆方法の確立と流通の整備前はマグロ自体がくっさい糞魚あつかいやから
39：風吹けば名無し:2018/10/11(木) 08:20:47.33 ID:g5JhNQHc0.net
動物性の油とか旨いに決まってんだよなあ
引用元：http://inazumanews2.com/archives/52565600.html