お前らには窺い知る事のない世界だろうな

俺もよく焼いたイカに冷酒ぶっかけて食べてる

もちろん手で手繰るんだよな？

店員｢へい(この人若いのに相当な中毒だな)｣

「冷酒かけたんですかっ！」

蕎麦屋だけど
「冷酒で食うって人たまにいるけど何かで見てかっこつけたいんだろうなぁ一番美味しく食べられるのはつゆなのに」
と毎度思う

蕎麦屋は蕎麦はもちろんだがつゆもこだわって作ってる
それをいらないと言われるのはちょっと寂しい

蕎麦だけで風味を味わったり冷酒で味わったりつゆで味わったり山葵だけで味わったり塩だけで味わったり色々な楽しみ方をしてくれるのが「お、通だな」と思うお客さんだな

>>20
ほんそれ

>>20
他界しているけど俺の曾爺さんは
店のつゆの他に持参したマイ醤油を
2～3滴垂らして食べてたそうだ

蕎麦に酒をかけるのって
そうでもしないととても食べられないような味ってことだろ
フグのヒレ酒と似たようなもんだろ

ツユにドボン　ズズズズズズ　蕎麦うめえｗｗｗｗ

いやそれつゆが美味いんだろ

俺「おかわり！」

店員「よく食べるわね～」ﾆｺﾆｺ

これが現実

そばってムキムキしてて最後まで食べれないんだけど
苦手だからなのか本当に美味いそば食ったことないからか分からん

>>44
アレルギーじゃね？

会社の先輩がうまい店ほどツユは塩気が強くてダシを弱くして、そばの香りを楽しむとか言ってたけど、旨味減るんだからまずいに決まってるわな

>>59
ガツンとした旨味を取るか繊細な香りを楽しむか方向性が違うだけだから優劣つけるのはムズいぞ

>>62
ざるそばも塩気薄くてダシめちゃ効いてるつゆにじゃぶじゃぶして食べたい
なんなら薄めた白だしでいいんけど、やっぱそばの香り売りの店が多いのかそういうの少ないよね

なんですかその珍妙な食べ方は

せっかくつゆというものが開発されたのに